Vitaminas solubles en agua y cómo optimizar su ingesta
La mayoría de las vitaminas se obtienen al comer una variedad de alimentos y bebidas. Cada vitamina se absorbe en el cuerpo de una manera diferente. Hay vitaminas solubles en agua y vitaminas solubles en grasa.
Las vitaminas solubles en agua son vitaminas que se absorben fácilmente en los tejidos y no se almacenan naturalmente en el cuerpo. Las vitaminas solubles en agua incluyen el complejo de vitamina B y la vitamina C.
Saber Escribe Vitaminas solubles en agua
La principal diferencia entre las vitaminas solubles en agua y las vitaminas solubles en grasa es cómo el cuerpo las descompone y almacena. Una de las características de las vitaminas hidrosolubles es que no se almacenan en el organismo, a diferencia de las vitaminas liposolubles que se almacenan en el tejido adiposo y el hígado.
Otra característica es que si hay un exceso de vitaminas solubles en agua, el cuerpo las desechará al orinar. Si bien las vitaminas son solubles en grasa, las vitaminas aún se almacenarán y se pueden usar en cualquier momento cuando sea necesario. Por lo tanto, el consumo de alimentos que contengan vitaminas o suplementos hidrosolubles debe realizarse con mayor regularidad.
Existen varios tipos de vitaminas solubles en agua, que incluyen:
- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B2 (riboflavina)
- Vitamina B3 (niacina)
- Vitamina B5 (ácido pantoténico)
- Vitamina B6
- Vitamina B7 (biotina)
- Vitamina B9
- Vitamina B12 (Cobalamina)
- Vitamina C.
Cómo optimizar la ingesta de vitaminas solubles en agua
Tenga en cuenta que al tomar el complejo de vitamina B hay una cantidad diaria recomendada según el sexo, la edad y ciertas condiciones de salud.
Por ejemplo, la ingesta recomendada de vitamina B7 es de 30 mcg por día para hombres y mujeres adultos, mientras que la vitamina B9 recomendada es de 400 mcg por día para hombres y mujeres adultos. Sin embargo, las mujeres embarazadas generalmente necesitan vitaminas B más altas, mientras que las necesidades de los bebés y los niños son menores.
Mientras tanto, la ingesta recomendada de vitamina C es 105,2 mg por día para hombres adultos y 83,6 mg por día para mujeres adultas. Mientras que la ingesta para niños y adolescentes de 1 a 18 años varía de 75,6 mg por día a 100 mg por día. Se recomienda consultar a un médico para conocer la dosis adecuada.
Para optimizar su ingesta de vitaminas solubles en agua, puede comer alimentos ricos en vitaminas del complejo B, como:
- Salmón
- Carne de res
- ostra
- Espinacas
- Huevo
- Leche y yogur.
Mientras tanto, las fuentes de vitamina C incluyen frutas cítricas, fresas, kiwi, manga, piña y sandía. Además, la vitamina C también proviene de vegetales, como brócoli, tomates, papas y pimientos.
Mantente alerta para no exagerar
El cuerpo absorberá las vitaminas solubles en agua según sea necesario y luego excretará el exceso de vitaminas al orinar. Sin embargo, es importante estimar cuánta ingesta diaria de vitaminas solubles en agua se consume.
Actualmente, los expertos consideran que las vitaminas solubles en agua en exceso, pueden ser perjudiciales para el organismo. Algunos tipos de vitaminas solubles en agua pueden aumentar el riesgo de ciertas enfermedades. Por ejemplo, el exceso de vitamina B puede causar sed excesiva, visión borrosa, náuseas, vómitos e incluso diarrea. Mientras tanto, demasiada vitamina C puede provocar náuseas, diarrea, calambres estomacales, dolores de cabeza, insomnio e incluso puede provocar cálculos renales.
Priorizar la obtención de vitaminas solubles en agua de alimentos naturales. Se recomienda realizar suplementos y dosis de esta vitamina después de consultar a un nutricionista.
