Filas de alimentos para personas con colesterol alto

Bajar el colesterol no siempre tiene que ser con medicamentos, pero también puede ser ajustando el menú de comida.Existen varios alimentos para personas con colesterol alto que se pueden consumir regularmente para mantener e incluso reducir los niveles de colesterol.

Los niveles altos de colesterol pueden provocar la formación de placas que pueden obstruir los vasos sanguíneos y aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular o enfermedad cardíaca. Por lo tanto, los niveles altos de colesterol en sangre deben reducirse y mantenerse dentro de los límites normales.

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Para controlar los niveles de colesterol, existen varios tipos de alimentos que son buenos para el consumo de personas con colesterol alto, que incluyen:

1. Scolumpio verde

Los vegetales verdes tienen la capacidad de unirse a los ácidos biliares hechos de colesterol. Esto estimulará la vesícula biliar para que produzca más ácidos biliares utilizando el colesterol de la sangre. Como resultado, los niveles de colesterol en sangre disminuirán.

Algunos ejemplos de buenos vegetales verdes que consumen las personas con colesterol alto incluyen la col rizada, la espinaca, el repollo, el chayote y el brócoli. Esta verdura será más útil si se procesa al vapor.

2. Yoderecho y mariscos

Los pescados grasos, como el salmón, la caballa y las sardinas, son buenas fuentes de ácidos grasos omega-3 que consumen las personas con colesterol alto. Otros mariscos, como los camarones y los mariscos, también contienen muchas grasas saludables que puede disfrutar.

Aunque tienen un alto contenido de grasas, los pescados y mariscos contienen grasas saludables que pueden reducir las grasas en sangre (triglicéridos), aumentar el colesterol bueno (HDL) e incluso reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

3. Granos integrales

Se ha demostrado que los cereales integrales ayudan a reducir los niveles de colesterol y previenen el riesgo de enfermedades cardíacas. Esto se debe a que los cereales integrales contienen una variedad de nutrientes, como vitaminas, minerales, compuestos bioactivos y fibra soluble llamada beta glucano.

Los estudios explican que la fibra soluble beta puede reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y reducir la absorción de colesterol de los alimentos que consume. El tipo de grano integral que mejor consumen los enfermos de colesterol gracias al contenido de beta glucanoella es avena y cebada.

4. Knueces

También se ha demostrado que las nueces reducen el colesterol porque su contenido de fitoesteroles puede inhibir la absorción del colesterol malo en los intestinos.

Además, las nueces también contienen nutrientes, como grasas saludables y aminoácidos, que son beneficiosos para mantener la función cardíaca y la presión arterial saludables. Los tipos de frutos secos que son muy buenos para las personas con colesterol son: Almendras y nueces.

5. Kedela y productos procesados

Los estudios muestran que las proteínas y las isoflavonas en los alimentos a base de soja, como el tofu, el tempeh, el edamame y la leche de soja, han demostrado reducir los niveles de colesterol. Sin embargo, la reducción porcentual de los niveles de colesterol no es mucha.

Aun así, la soja sigue siendo buena para el consumo porque puede ser una fuente de proteínas con niveles de grasas saturadas más bajos que la carne. La soja también puede proporcionar otros nutrientes importantes, como grasas monoinsaturadas, vitaminas, minerales y fibra.

6. Bfrutas

Las frutas también incluyen alimentos para personas con colesterol que no deben abandonarse. De la variedad de frutas, hay varios tipos de frutas que son más eficaces para reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL), que incluyen:

  • Fruto de aguacate, porque es rico en fibra y ácidos grasos monoinsaturados
  • Bayas y uvas, ya que son ricas en compuestos bioactivos.
  • Manzanas, uvas, naranjas y fresas, porque contienen mucha pectina (un tipo de fibra soluble que tiene el potencial de reducir el colesterol)

7. Alimentos enriquecidos con estanoles y esteroles

Los estanoles y esteroles son compuestos vegetales que se sabe que son eficaces para reducir el colesterol en sangre al inhibir la absorción de colesterol en los intestinos.

En realidad, ambos compuestos se pueden obtener a partir de aceites vegetales, semillas, nueces y verduras y frutas, pero los niveles aún son insuficientes para inhibir la absorción de colesterol de manera óptima.

Por lo tanto, puede satisfacer las necesidades de esteroles y estanoles vegetales a partir de productos alimenticios fortificados con estos compuestos, como la margarina, el jugo de naranja, yogury cereales.

Además de comer alimentos para personas con colesterol como se mencionó anteriormente, también debe adoptar otros estilos de vida saludables, comenzando por hacer ejercicio regularmente, limitando el consumo de bebidas alcohólicas y no fumar.

También debe evitar consumir alimentos con alto contenido de grasas saturadas, como carnes grasas, leche grasosa y productos procesados, comida rápida, alimentos procesados ​​y alimentos fritos, ya que pueden aumentar el colesterol en sangre.

Al adoptar un estilo de vida saludable y comer alimentos buenos para las personas con colesterol, se espera que sus niveles de colesterol bajen y se mantengan estables para evitar enfermedades peligrosas, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Sin embargo, si su colesterol permanece alto después de 1 mes de adoptar una dieta y un estilo de vida saludables, consulte con su médico para recibir tratamiento.


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