Conozca los beneficios y riesgos de consumir té de kombucha
El té de kombucha todavía puede sonar extraño para los indonesios. Sin embargo, este té fermentado se ha convertido en un sinónimo para las personas en el extranjero porque considerado tiene muchos beneficios porsalud corporal.
El té de kombucha se consume desde hace casi 2000 años en China. Este té se obtiene fermentando té, levadura y azúcar durante una semana o más. Durante el proceso, se formarán ácidos, bacterias y alcohol en la bebida de kombucha. Esto es lo que hace que el té de kombucha sea ácido, agrio y huela a vinagre.
Beneficios del té de Kombucha
Este té, también conocido como té de hongos, contiene vitamina B, un poco de alcohol, antioxidantes, sodio, azúcar y probióticos. Por lo tanto, se cree que el té de kombucha tiene varios beneficios para la salud.
Según los resultados de la investigación de varios estudios, se sabe que la kombucha tiene varios beneficios para la salud, que incluyen:
1. Bueno para la digestión
El contenido de antioxidantes y probióticos en las bebidas de té de kombucha puede fortalecer el sistema inmunológico, combatir las bacterias malas que causan infecciones, reducir la inflamación y mejorar la salud del sistema digestivo.
Los estudios de investigación en animales también muestran que la kombucha, que es rica en antioxidantes y probióticos, es beneficiosa para ayudar al proceso de eliminación de sustancias tóxicas del hígado. Este efecto se considera bueno para mantener la salud del hígado.
2. Protege al cuerpo del cáncer
Se cree que el té de kombucha previene el crecimiento y la propagación de las células cancerosas. Esto es gracias al contenido de polifenoles antioxidantes que contiene. Sin embargo, el efecto anticancerígeno del té de kombucha como prevención del cáncer hasta ahora requiere más investigación.
3. Reduce el nivel de azúcar en sangre
En estudios de investigación realizados en animales de experimentación, se sabe que la kombucha puede ralentizar la digestión de los carbohidratos en el cuerpo. Se cree que este efecto de la kombucha reduce los niveles de azúcar en sangre, por lo que puede ser bueno para las personas con diabetes.
4. Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y renales.
Pequeños estudios de investigación en animales de laboratorio han demostrado que la kombucha puede reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL). Junto con su alto contenido de antioxidantes, los efectos de la kombucha son buenos para la salud del corazón y los riñones..
Cosas a las que hay que prestar atención antes de consumir kombucha
La popularidad del té de kombucha hace que algunas personas se interesen en hacer este té fermentado en casa. Pero, en realidad, no se recomienda. Los errores en el proceso de fabricación pueden hacer que el té de kombucha se contamine con bacterias dañinas que pueden causar intoxicación.
A pesar de su fama, esta bebida de kombucha también tiene algunos efectos secundarios, como dolores de cabeza y náuseas, si se toma en exceso. Se cree que algunos de estos efectos se deben al contenido de alcohol en el té de kombucha, que se forma a partir de un proceso de fermentación natural.
Además, esta bebida tampoco debe ser consumida por mujeres embarazadas, bebés y niños, alcohólicos, personas con enfermedades hepáticas y personas con sistemas inmunológicos débiles.
Se cree que el té de kombucha tiene muchos beneficios y beneficios para la salud del cuerpo, pero algunos de estos beneficios no han sido probados médicamente. Por lo tanto, si está interesado en consumir té de kombucha para obtener los beneficios, primero debe consultar con su médico.
