5 razones para limitar el consumo de pan blanco
El pan blanco se consume a menudo como un menú de desayuno práctico y abundante. Sin embargo, ¿sabías que se debe limitar el consumo de pan blanco? ¿Porqué es eso? Vamos, averigua la respuesta en la siguiente discusión.
La harina de trigo de trigo integral es el ingrediente principal para hacer pan blanco. El trigo se procesa eliminando la capa áspera de la piel y la epidermis, por lo que la textura de la harina se volverá más suave. Sin embargo, este proceso puede eliminar la mayor parte de la fibra, las vitaminas y los minerales que son buenos para el cuerpo.
Una rebanada de pan blanco contiene calorías, grasas e hidratos de carbono que pueden aportar mucha energía al organismo. Sin embargo, se considera que el pan de trigo tiene un contenido nutricional mucho mejor.
Algunas razones para limitar el consumo de pan blanco
Existen varias razones por las que conviene limitar el consumo de pan blanco, a saber:
1. Contiene poca nutrición
Cuando los cereales integrales se procesan en harina de trigo para el pan blanco, se elimina la fibra y la capa cargada de proteínas de las semillas.
Aunque a algunos panes blancos se les han dado nutrientes adicionales, como vitaminas B y hierro, el contenido de fibra y proteína será mucho menor que la harina de trigo integral.
2. Aumentar el azúcar en sangre rápidamente
Debido a la baja cantidad de fibra y proteína en el pan blanco, los carbohidratos y el azúcar serán absorbidos por el cuerpo más rápido para que puedan desencadenar un aumento en los niveles de azúcar en sangre.
Mientras tanto, un estudio muestra que limitar la ingesta de productos que contienen harina de trigo puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
3. Desencadena el aumento de peso
Si no se usa directamente como energía, la ingesta excesiva de azúcar del pan blanco se almacenará como grasa en el cuerpo. Esto puede provocar una acumulación de grasa y un aumento de peso.
Además, el pan blanco también puede provocar hambre, haciéndote comer más.
4. Usar lejía
Para que el pan blanco luzca brillante y no opaco, los fabricantes a menudo usan agentes blanqueadores, como bromato de potasio, azodicarbonamida, y gas Dioxido de cloro. Sin embargo, algunos países han prohibido el uso de blanqueadores en la harina porque puede causar problemas de salud.
5. Afecta el estado de ánimo
Se ha explicado anteriormente que el consumo de pan blanco puede incrementar los niveles de azúcar en sangre en el organismo. No solo el riesgo de desarrollar diabetes, los niveles altos de azúcar en el cuerpo también pueden desencadenar picos de energía que afectan el estado de ánimo, incluidos los trastornos de ansiedad y la depresión.
Consejos para elegir pan
En comparación con el pan blanco, el pan blanco de cereales integrales o de cereales integrales contiene más nutrientes que son beneficiosos para el organismo. El pan de trigo integral contiene más proteínas, menos grasas, no contiene colesterol y es rico en fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes.
Sin embargo, no coma inmediatamente la etiqueta del paquete de pan blanco. Si dice, elaborado con cereales integrales, debería volver a examinar los ingredientes utilizados con más atención.
Hay algunos panes blancos que afirman estar hechos de granos integrales, pero en realidad todavía usan harina con carbohidratos simples como ingrediente principal.
Además, algunos panes blancos también contienen sal para realzar el sabor y controlar la levadura. Por tanto, hay que prestar atención a la cantidad de pan blanco que se consume, pues el límite máximo recomendado de ingesta de sal es de 1.500 mg al día para los adultos.
Si aún elige pan blanco como menú de desayuno, consuma sabiamente y no se exceda. Elija pan blanco elaborado con los mejores ingredientes. También puedes consultar a un médico para determinar el tipo de pan blanco o menú de desayuno que es bueno para el consumo y según tu estado de salud.
