Conozca los hechos de comer cangrejo durante el embarazo

Muchas mujeres tienen miedo de comer cangrejo durante el embarazo, porque se dice que todos los mariscos, incluido el cangrejo, pueden tener un impacto negativo en el feto si son consumidos por mujeres embarazadas. Sin embargo, ¿es eso cierto?

El embarazo requiere muchas cosas. Las actividades que realiza y la comida y bebida que come deben elegirse con mucho cuidado. Esto se debe a que lo que hacen y consumen las mujeres embarazadas puede tener un impacto en la condición del feto en el útero.

Una de las cosas que a menudo está prohibido para las mujeres embarazadas es comer cangrejo. Si a las mujeres embarazadas les gusta comer cangrejos, esto puede resultar un poco molesto. Pero, ¿está realmente prohibido comer cangrejo durante el embarazo? Para responder, consulte la siguiente explicación.

Nutrición en el cangrejo que juega un papel importante en el embarazo

El cangrejo es un tipo de mariscos que contiene muchos nutrientes. Varios tipos de nutrientes contenidos en los cangrejos incluyen:

1. Proteína

En 100 gramos de carne de cangrejo, contenía aproximadamente 23 gramos de proteína. Durante el embarazo, las mujeres embarazadas necesitan alrededor de 70 a 75 gramos de proteína por día. Por lo tanto, comer cangrejo puede ser una buena opción para cubrir las necesidades proteicas de las mujeres embarazadas.

En el feto, la proteína juega un papel en la formación de los órganos y tejidos del feto. Mientras tanto, en las mujeres embarazadas, la proteína es útil para preparar el cuerpo para dar a luz, fortalecer el sistema inmunológico y producir leche materna.

Cuando no se alcanza la ingesta de proteínas, el peso de la madre y el bebé puede ser difícil de ganar, los músculos se sienten débiles y son susceptibles a infecciones debido a la debilidad del sistema inmunológico.

2. Omega-3

El cangrejo también está fortificado con omega-3. Estos nutrientes juegan un papel en la regulación de la presión arterial, la coagulación de la sangre, el fortalecimiento del sistema inmunológico de la madre y la ayuda a la formación y desarrollo del cerebro fetal.

Las mujeres embarazadas necesitan alrededor de 1 a 1,5 gramos de omega-3 por día. En un cangrejo, contenía alrededor de 0,3-0,4 gramos de omega-3. Por eso, comer cangrejo puede ser una buena opción para satisfacer las necesidades de omega-3.

Sin embargo, las mujeres embarazadas también necesitan obtener omega-3 de otros alimentos o suplementos, porque obtener la ingesta completa de omega-3 de los cangrejos corre el riesgo de aumentar los niveles de colesterol en sangre.

3. Vitamina A

Las mujeres embarazadas necesitan alrededor de 800 microgramos de vitamina A todos los días. La ingesta de vitamina A para las mujeres embarazadas se puede satisfacer comiendo cangrejos porque un cangrejo contiene aproximadamente 50 microgramos de vitamina A.

En las mujeres embarazadas, la vitamina A ayuda a reparar el tejido orgánico dañado. En cuanto al feto, la vitamina A tiene una función similar a la proteína, lo que ayuda al desarrollo de sus órganos, incluidos el corazón, los pulmones, los riñones, los ojos, la piel y el cerebro. La falta de estos nutrientes puede hacer que la visión del bebé después del nacimiento se debilite y su sistema inmunológico se debilite.

4. Vitamina B

Los cangrejos también contienen muchas vitaminas B y ácido fólico. Los beneficios nutricionales que contiene la carne de cangrejo son prevenir defectos de nacimiento, reducir el riesgo de preeclampsia y formar glóbulos rojos que las mujeres embarazadas necesitan más.

Además de algunos de los nutrientes mencionados anteriormente, la carne de cangrejo también contiene mucho calcio, zinc, hierro, vitamina D y selenio. Cada uno de estos nutrientes también tiene un papel importante en el mantenimiento de la salud de las mujeres embarazadas y del feto en el útero.

Entonces, ¿es seguro comer cangrejo durante el embarazo?

Los mariscos, incluido el cangrejo, son una fuente de nutrientes que el cuerpo necesita durante el embarazo. Rara vez, comer mariscos puede causar que el cuerpo de las mujeres embarazadas carezca de nutrientes que pueden desencadenar varias complicaciones del embarazo, como anemia, hipertensión, susceptibilidad a infecciones y el riesgo de que los bebés nazcan con defectos.

Entonces, durante el embarazo, las mujeres embarazadas aún pueden comer cangrejo, Cómo. Es solo que la forma en que se presenta realmente debe tenerse en cuenta. El cangrejo debe cocinarse hasta que esté completamente cocido. De lo contrario, los gérmenes dañinos aún pueden quedar en el cangrejo y pueden causar enfermedades cuando ingresan al cuerpo de la mujer embarazada.

Los siguientes son algunos consejos a los que las mujeres embarazadas deben prestar atención al procesar y comer cangrejos:

  • Asegúrese de que los utensilios utilizados para cocinar, como cuchillos, bandejas y sartenes, se hayan lavado a fondo.
  • Si no quiere que todo esté cocido, guarde los cangrejos crudos en el refrigerador a una temperatura máxima de 4 grados centígrados. Si quieres conservarlo más tiempo, mete el cangrejo dentro congelador.
  • Al cocinar, asegúrese de que el cangrejo esté bien cocido hasta que adquiera un color rojo brillante antes de escurrirlo.
  • Lávese siempre las manos antes y después de comer.
  • Deseche los cangrejos cocidos que hayan estado reposando durante más de 2 horas a temperatura ambiente.

Además de prestar atención a cómo servir el cangrejo, la porción también debe ser limitada. Esto se debe a que comer demasiado cangrejo durante el embarazo también puede causar una serie de problemas de salud. Pero hasta ahora, no hay ninguna recomendación sobre cuántos cangrejos son seguros para comer durante el embarazo.

Y no olvide que para satisfacer las necesidades nutricionales no puede comer cangrejos. Las mujeres embarazadas también deben comer otros alimentos saludables, como frutas, verduras, huevos, pescado y nueces.

Si es necesario, las mujeres embarazadas también pueden complementar sus necesidades nutricionales durante el embarazo tomando vitaminas prenatales de acuerdo con las recomendaciones del obstetra.


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