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No solo es delicioso para comer, los diversos beneficios de las espinacas para la salud también son una pena perderse. Estos beneficios provienen de los diversos nutrientes que contiene. No es de extrañar que la espinaca se incluya a menudo en la dieta diaria saludable.

La espinaca es un tipo de verdura verde que se cultiva y desarrolla ampliamente en Asia, incluida Indonesia. No solo es bueno para los adultos, este vegetal también es bueno para el consumo de bebés, niños, mujeres embarazadas y ancianos.

La espinaca es conocida como una verdura baja en calorías y rica en fibra, esto hace que la espinaca sea una de las opciones vegetales para la dieta. Además, la espinaca también contiene una variedad de otros nutrientes, como:

• Vitamina A, complejo vitamínico B, vitamina C y vitamina E
• Magnesio
• Planchar
• Ácido fólico
• Calcio
• Potasio

Además, la espinaca también contiene varios tipos de antioxidantes, como luteína y zeaxantina.

Varios beneficios de la espinaca

Como se mencionó anteriormente, la espinaca ofrece una variedad de beneficios para la salud que no debe perderse. Estos beneficios incluyen:

1. Alivia la inflamación

El alto contenido de antioxidantes en la espinaca juega un papel en la lucha contra los radicales libres que pueden causar inflamación, como enfermedades. artritis reumatoide. En esta enfermedad, la inflamación es la causa del dolor articular.

2. Estimula el sistema inmunológico

También se sabe que la espinaca es rica en vitaminas y minerales, como vitamina A, vitamina C, ácido fólico y magnesio. Se sabe que estos diversos nutrientes estimulan el sistema inmunológico.

3. Prevenir la anemia

La espinaca es una buena fuente de hierro. Sin embargo, esta verdura también contiene oxalato que puede inhibir la absorción de hierro en el cuerpo. Para solucionar este problema, acompañe el consumo de vitamina C para ayudar a absorber el hierro.

4. Mantener la salud ocular

El contenido de carotenoides que se encuentran en la espinaca, como el betacaroteno, la luteína y zeaxantina , es conocido por mantener la salud ocular y reducir el riesgo de varias enfermedades, como ceguera nocturna y degeneración macular.

5. Reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Uno de los beneficios de consumir espinacas es que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a que la espinaca contiene nitratos que pueden disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de problemas cardíacos.

6. Mantener una piel sana

Como es bien sabido, la espinaca es rica en antioxidantes, por lo que es muy buena para mantener y proteger la salud de la piel desde dentro, especialmente de la exposición a los radicales libres.

7. Prevenir el cáncer

El contenido de luteína, carotenoides y zeaxantina que tiene un alto contenido en espinacas, es capaz de combatir y eliminar los radicales libres del cuerpo. Por lo tanto, el riesgo de contraer cáncer disminuirá.

Sin embargo, tenga en cuenta que comer espinacas por sí solas no es suficiente para mantener la salud general del cuerpo. Se le anima a seguir llevando un estilo de vida saludable, como hacer ejercicio con regularidad, comer alimentos nutritivos y descansar lo suficiente.

Consejos para lavar y procesar espinacas

Para que los beneficios de la espinaca se puedan obtener al máximo, asegúrate de procesar esta verdura correctamente. A continuación se ofrecen algunos consejos:

• Elija espinacas que aún se vean frescas.
• Lave bien las espinacas antes de procesarlas para eliminar la suciedad y los gérmenes adheridos a las hojas y los tallos.
• Si no desea procesar las espinacas de inmediato, guárdelas en un recipiente limpio y hermético, luego póngalas en el refrigerador para mantenerlas frescas.

Tenga en cuenta que las espinacas frescas que no se han lavado pueden durar hasta 4 días, si se colocan en una bolsa de plástico y se almacenan en el refrigerador. Evite calentar las espinacas cocidas, ya que pueden reducir su contenido nutricional.

Además de prestar atención a cómo lavar y almacenar las espinacas, también asegúrese de que sus utensilios de cocina estén libres de gérmenes y bacterias. Por eso, no olvide lavar siempre los utensilios de cocina con agua y jabón.

Para obtener más información sobre los beneficios de las espinacas, puede consultar a un médico.