optimusveterinaria.com

No solo tiene un sabor delicioso, los beneficios de las almendras para la salud tampoco son una broma. Se sabe que las nueces, que a menudo se usan como bocadillos, son buenas para perder peso y prevenir diversas enfermedades. Uno de ellos es la enfermedad cardíaca.

Las almendras son un tipo de nuez de árbol que contiene muchos nutrientes y es baja en carbohidratos. Hay varias formas de disfrutar de las almendras, que van desde tostadas, utilizadas como una pizca de pasteles o procesadas en leche de almendras.

El procesamiento por tostado es muy recomendable si desea comer almendras como un refrigerio saludable. Debido a que se puede consumir sin sal agregada, las almendras son buenas y seguras para el consumo de personas con hipertensión.

Contenido de nutrientes de las almendras

En 100 gramos de almendras tostadas, contiene los siguientes nutrientes:

• 20 gramos de proteína
• 16 gramos de carbohidratos
• 11 gramos de fibra
• 258 miligramos de magnesio
• 456 miligramos de fósforo
• 684 miligramos de potasio
• 19 miligramos de vitamina E

Las almendras también son ricas en grasas saludables y antioxidantes y tienen un índice glucémico más bajo que otras nueces.

Varios beneficios de las almendras

Gracias a su diverso contenido nutricional, existen varios beneficios para la salud de las almendras, que incluyen:

1. Reducir el riesgo de cáncer

Se cree que el contenido de antioxidantes en las almendras reduce el riesgo de cáncer, como el cáncer de colon. Un estudio muestra que el consumo regular de almendras puede reducir los niveles de radicales libres en el cuerpo, que son uno de los desencadenantes del cáncer.

Sin embargo, aún se necesita más investigación clínica para respaldar los hechos relacionados con estos beneficios.

2. Controle los niveles de colesterol en sangre

Los beneficios de las almendras en este se pueden obtener porque las almendras son ricas en vitamina E. La vitamina E es un antioxidante que puede proteger las células sanguíneas del daño mientras previene el bloqueo de las arterias debido al colesterol.

Un estudio también mostró que el consumo de almendras puede mantener los niveles de colesterol bueno o HDL y niveles más bajos de colesterol malo o LDL.

3. Mestabilizar la presión arterial

Se sabe que el alto contenido de magnesio en las almendras reduce la presión arterial alta o la hipertensión. Esto se ve reforzado por investigaciones que muestran que las personas que comen almendras parecen experimentar una disminución de la presión arterial.

4. Prevenir enfermedad del corazón

La almendra es un tipo de nuez que puede aumentar la grasa buena en el cuerpo y es buena para la salud del corazón. Un estudio muestra que comer almendras con una dieta determinada puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria.

5. Controle los niveles de azúcar en sangre

Se mencionó anteriormente que las almendras tienen un índice glucémico bajo. Esto hace que las almendras sean buenas para el consumo de personas con diabetes tipo 2, ya que no provoca picos de azúcar en sangre.

Un estudio también mostró que las personas con diabetes tipo 2 que comen almendras pueden tener niveles de azúcar en sangre más controlados.

6. Bajar de peso

Aunque las calorías de las almendras son bastante altas, la investigación muestra que el consumo de almendras en un máximo de 100 gramos no provoca aumento de peso.

El alto contenido de fibra en las almendras también puede proporcionar un efecto completo más prolongado, por lo que puede reducir el apetito y, por supuesto, perder peso. Además, consumir almendras con regularidad también puede reducir la grasa abdominal.

Sin embargo, no confíe solo en las almendras para perder peso. También aplique una dieta saludable comiendo alimentos nutritivos y haciendo ejercicio con regularidad.

El riesgo de alergia a las almendras que debe vigilarse

A pesar de los muchos beneficios de las almendras que se pueden obtener, aún hay que ser consciente del riesgo de alergias. Si tiene antecedentes de alergia a las almendras u otros frutos secos, como anacardos y nueces, evite cualquier alimento que contenga estos frutos secos.

Las reacciones alérgicas que surgen son muy diversas, desde picazón, sarpullido e hinchazón en determinadas partes del cuerpo, hasta síntomas más graves, como dificultad para respirar u obstrucción de las vías respiratorias debido a la hinchazón debida a una reacción alérgica.

Aunque son raras, las alergias también pueden causar una reacción peligrosa que puede poner en peligro la vida, a saber, el shock anafiláctico.

Si no tiene alergia a las almendras, puede consumirlas como fuente de nutrientes beneficiosos para la salud. Sin embargo, limite el consumo de almendras a unos 28 gramos o un puñado por día. Además, evite consumir almendras crudas, porque contienen glucósidos de amigdalina, que son químicos que pueden liberar compuestos de cianuro, esto tiene riesgo de causar intoxicación por cianuro.

Los beneficios para la salud de las almendras son muy diversos. Sin embargo, también se aconseja no consumirlo en exceso.

Para saber qué porción de almendras se adapta a su estado de salud, consulte a su médico. Por lo tanto, los beneficios de las almendras que puede obtener se maximizarán y el riesgo de efectos secundarios es mínimo.