Estas son las 3 funciones de la enzima ptialina
La enzima ptialina es una enzimaque están contenidos sobre saliva. Aparte de tenerpapel en el proceso digestivo en la boca, También se cree que la enzima ptialina es capaz de hecha indicadores para indicar la presencia de estrés crónico y cáncer.
La enzima ptialina pertenece al grupo de la enzima amilasa que se encarga de descomponer el almidón o los carbohidratos en azúcar. Este proceso de degradación se produce mediante un proceso bioquímico para producir oligosacáridos y azúcares de maltosa. Este azúcar luego se utilizará como fuente de energía para el cuerpo.
Función de la enzima ptialina
Las enzimas que pertenecen a las enzimas digestivas tienen muchas funciones. Algunos de ellos son:
1. Apoya el proceso digestivo
Uno de los componentes más abundantes de la saliva es la enzima ptialina. La saliva es como un hogar para la ptialina que se encarga de facilitar el proceso digestivo.
La presencia de esta enzima también permite la digestión del almidón en los alimentos. Si se interrumpe la producción de la enzima ptialina, los intestinos no pueden absorber adecuadamente los nutrientes de los alimentos y bebidas.
2. Sea un indicador de estrés
Con base en los resultados de varios estudios, se sabe que situaciones estresantes y estresantes pueden aumentar la producción de enzimas amilasa y ptialina en el cuerpo.
En comparación con las personas que no experimentan estrés, las personas que están bajo estrés o estrés psicológico parecen producir niveles mucho más altos de la enzima ptialina. Por el contrario, si una persona puede calmarse después de enfrentar el estrés, la producción de ptialina en el cuerpo disminuirá.
No está claro por qué el estrés puede causar un aumento de la enzima ptialina, pero se cree que esto se debe a un aumento de las hormonas del estrés, a saber, el cortisol y la adrenalina.
3. Sea un indicador de cáncer
Según un estudio, la cantidad de la enzima ptialina en pacientes con cáncer es más alta que en personas sanas. Se cree que esto está relacionado con la respuesta inflamatoria del cuerpo para combatir las células cancerosas.
Sin embargo, los resultados de este estudio no han podido confirmar si el examen de las enzimas ptialina y amilasa puede ser una forma de diagnosticar el cáncer. Hasta ahora, los exámenes utilizados para diagnosticar el cáncer todavía se realizan en forma de biopsia, análisis de sangre, rayos X, resonancia magnética o tomografía computarizada.
El beneficio comprobado de la enzima ptialina es como enzima digestiva que funciona para digerir los carbohidratos. Si bien los beneficios de la enzima ptialina como determinante del estrés y el cáncer aún deben estudiarse más a fondo.
