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Las personas que tienen colesterol alto deben evitar consumir alimentos que causan colesterol. No solo para aquellos de ustedes que tienen el colesterol alto, también se recomienda a las personas que tienen antecedentes o riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes que limiten los alimentos que causan colesterol. Cualquier cosa el infierno ¿Qué tipos de alimentos con alto contenido de colesterol se deben evitar?

El colesterol es un componente de la grasa que juega un papel importante en el funcionamiento de las células y los tejidos corporales. Sin embargo, la cantidad no debe exceder los límites normales de colesterol en el cuerpo.

Se aconseja mantener el consumo de colesterol obtenido de los alimentos con una cantidad no superior a 200 mg al día. Si los niveles de colesterol en el cuerpo son demasiado altos, puede aumentar el riesgo de enfermedades graves, como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y obesidad.

Conozca los beneficios del colesterol

El colesterol es producido por el hígado y se divide en varios tipos, a saber, colesterol bueno (HDL), triglicéridos y colesterol malo (LDL). Se dice que una persona tiene niveles normales de colesterol si la cantidad de HDL es superior a 60 mg / dL, los triglicéridos es inferior a 150 mg / dL y el LDL es inferior a 100 mg / dL.

El colesterol juega un papel importante en los procesos metabólicos del cuerpo. Además, el colesterol también ayuda al cuerpo en el proceso de producción de bilis, vitamina D y varios tipos de hormonas, como cortisol, testosterona, estrógeno y progesterona.

Lista de alimentos que causan colesterol

Además de ser producido por el hígado, el colesterol también se puede encontrar en los alimentos. Los siguientes son algunos tipos de alimentos que causan colesterol y que deben limitarse en su consumo:

1. Comida rápida

La comida rápida, como las hamburguesas y la pizza, contienen de 85 a 180 mg de colesterol en una porción. Sin mencionar si agrega refrescos y papas fritas que generalmente se consumen juntos.

Se recomienda limitar el consumo de comida rápida y sustituir los refrescos por agua para prevenir el colesterol alto.

2. Helado

Uno taza El helado contiene más colesterol que una hamburguesa y una rosquilla. En lugar de comer helado de postre, es mejor reemplazarlo con un tazón de fruta fresca que sea rica en fibra y nutrientes, y baja en calorías. La fruta también es un buen alimento para reducir los niveles de colesterol en el cuerpo.

3. Filetes

El filete de ternera es uno de los alimentos que contienen mucho colesterol. A pesar de que tiene un alto contenido de colesterol y grasas saturadas, eso no significa que no pueda comer bistec en absoluto.

Si desea comer bistec, elija carne magra con menos colesterol, como la panza de res (flancos de ternera). En un trozo de carne magra de res, contenía unos 300 mg de colesterol. También puede reemplazar la carne de res por cordero con un contenido de colesterol más bajo, que es de alrededor de 100 a 150 mg.

4 huevos

Los huevos pueden ser una fuente de proteínas saludables siempre que no se consuman en exceso todos los días. Si ha comido huevos como menú de desayuno, se recomienda evitar consumir otras fuentes de colesterol, como despojos y carnes grasas, como menú de almuerzo. Las personas con colesterol alto todavía pueden comer de 4 a 6 huevos por semana.

5. Mariscos

Algunos tipos de mariscos, como la langosta, son alimentos que causan colesterol alto. En cada 100 gramos de langosta contenía alrededor de 70 mg de colesterol. Para reducir la ingesta de colesterol, elija otros platos de mariscos, como pescado, caviar, y es mejor si los mariscos se hierven o se cuecen al vapor en lugar de fritos.

6. Despojos y piel de pollo

Los despojos o partes de las entrañas y órganos de los animales, como los intestinos, las tripas o el cerebro, contienen más colesterol que la carne. Esta parte también contiene mucho ácido úrico. Por tanto, conviene limitar o incluso evitar el consumo de despojos, especialmente para aquellos que padecen colesterol alto y ácido úrico.

Además de los despojos, la piel de pollo también contiene colesterol alto. Lo mismo ocurre con la piel de vaca que se utiliza a menudo como galletas saladas. Por tanto, conviene limitar o incluso evitar el consumo de despojos y piel, especialmente para aquellos que padecen colesterol alto y ácido úrico.

7. Carne de pato

La carne de pato es uno de los alimentos con mayor contenido de colesterol que el pollo. En 100 gramos de carne de pato, contiene al menos 80 mg de colesterol. Mientras tanto, el pollo con la misma porción solo contiene alrededor de 60 mg de colesterol. Se recomienda quitar la piel al procesar la carne de pato para reducir los niveles de colesterol.

8. Queso y leche

El queso y la leche son alimentos ricos en grasas y colesterol. Aún puede comer leche y queso si tiene el colesterol alto, pero debe elegir queso y leche bajos en grasa.

Conocer los distintos tipos de alimentos que causan colesterol alto no significa que deba evitar todos los alimentos mencionados anteriormente. Se espera que sea más selectivo y cuidadoso al elegir y consumir alimentos. Para prevenir el colesterol alto, equilibrelo con alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras y nueces.

Además, no olvide controlar los niveles de colesterol y someterse a controles médicos periódicos, especialmente si padece colesterol alto para evitar el riesgo de desarrollar otras enfermedades debido al colesterol alto en el cuerpo.