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La dieta carbohidratos es un método para perder peso. Sin embargo, antes de decidirse a seguir esta dieta, es una buena idea conocer de antemano los hechos sobre la dieta de carbohidratos para que sea segura y los beneficios que obtiene se puedan maximizar.

La dieta de carbohidratos se realiza reduciendo la ingesta de carbohidratos o evitando los alimentos que contienen altos niveles de carbohidratos para perder peso. Ejemplos de alimentos con carbohidratos son la pasta, el pan, el arroz, los cereales y las frutas y verduras que contienen carbohidratos.

Las dietas carbohidratos generalmente enfatizan el consumo de alimentos que contienen proteínas, como huevos, mariscos, tofu, tempeh y nueces.

Exceso Dieta de carbohidratos

No solo perder peso, hay varias ventajas que puede obtener al hacer una dieta de carbohidratos, a saber:

1. Reducir el azúcar en sangre

Algunos alimentos que contienen carbohidratos simples, como el pan blanco y la pasta, tienen un índice glucémico alto. Es decir, estos alimentos pueden provocar un aumento repentino del azúcar en sangre. Si no se usa, el azúcar en sangre se almacenará en forma de grasa.

Bueno, al someterse a una dieta de carbohidratos, la ingesta de alimentos con carbohidratos se reducirá para que pueda reducir y mantener la estabilidad del azúcar en la sangre, especialmente para los diabéticos.

2. Acelera la quema de grasa

En condiciones normales, el cuerpo usa carbohidratos como combustible o energía.

Cuando la ingesta de carbohidratos se reduce drásticamente durante una dieta de carbohidratos, el metabolismo del cuerpo entrará en el proceso de cetosis, que consiste en quemar grasa para obtener una fuente de energía. Cuando la grasa se quema y se convierte en la principal fuente de energía, se reducirá el peso.

3. Mantener un corazón y vasos sanguíneos sanos

  Se cree que las dietas con carbohidratos previenen o mejoran las condiciones de salud graves, como el síndrome metabólico, la diabetes, la presión arterial alta y las enfermedades cardiovasculares.

Además, una dieta con carbohidratos también puede aumentar el colesterol bueno o HDL, por lo que se cree que es beneficiosa para la salud del corazón. Sin embargo, no hay suficiente evidencia para respaldar esta afirmación, por lo que se necesita más investigación.

Deficiencia Dieta de carbohidratos

Es bastante difícil eliminar por completo los carbohidratos de la ingesta diaria de alimentos. Los carbohidratos son la principal fuente de energía del organismo. Si su ingesta de carbohidratos se reduce drásticamente, puede experimentar varios efectos secundarios como fatiga, dolores de cabeza, estreñimiento o diarrea.

Además, a largo plazo, una dieta con carbohidratos puede hacer que el cuerpo carezca de vitaminas o minerales, causar pérdida de masa ósea y aumentar el riesgo de trastornos digestivos y diversas enfermedades crónicas. La dieta carbohidratos tampoco se recomienda para mujeres embarazadas, ya que puede dañar al feto.

Se cree que las dietas con carbohidratos son seguras a corto plazo, pero no se recomiendan a largo plazo, especialmente si la dieta recomienda limitar los alimentos saludables, como cereales integrales, verduras y frutas.

Algunos expertos en salud creen que reemplazar las calorías de los carbohidratos con grandes cantidades de calorías provenientes de grasas y proteínas animales en realidad puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas o ciertos cánceres.

Tampoco se recomienda obtener calorías de las proteínas en grandes cantidades para las personas con enfermedad renal.

Cómo hacer dieta con carbohidratos correcto

Si decide seguir una dieta de carbohidratos, aquí le mostramos cómo hacer la dieta de carbohidratos correcta:

• Limite la ingesta de carbohidratos a 15-30 gramos por día. Sin embargo, el consumo de alimentos que contengan proteínas y grasas buenas que no contengan colesterol, como el aceite de oliva y el aguacate, como fuente de energía para el organismo.
• Reducir el consumo de alimentos azucarados, como dulces, chocolate, galletas, pasteles y refrescos con azúcar agregada. Si se consumen con demasiada frecuencia, los alimentos y bebidas con alto contenido de calorías y azúcar pueden provocar un aumento de peso y aumentar el riesgo de caries.
• Satisfaga las necesidades de líquidos corporales multiplicando el consumo de agua mineral, al menos 8 vasos al día.
• Consuma fuentes más saludables de carbohidratos de cereales integrales, patatas, verduras, frutas y frutos secos. La fibra en estos alimentos puede mantener su digestión saludable y mantenerlo lleno por más tiempo.

Debe recordar que las necesidades calóricas y energéticas de cada persona son diferentes, según el sexo, la edad, las actividades diarias y las condiciones de salud.

Si está considerando seguir una dieta con carbohidratos, consulte primero a su médico para asegurarse de que la dieta sea segura y de acuerdo con su estado de salud o no.