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Matcha vs té verde, ¿cuál es más saludable? Esta pregunta puede haber pasado por la mente de los fanáticos del matcha y el té verde. Ambos tienen un aroma y un sabor deliciosos. Sin embargo, visto desde el lado de los beneficios para la salud, ¿cuál es mejor?

Matcha y el té verde se derivan de la planta del té (Camellia sinensis), pero procesado de una manera diferente. El té verde se procesa cociendo al vapor o tostando hojas de té crudas durante un tiempo breve y luego secando durante varios días. Después de eso, el té verde se puede consumir de inmediato.

A diferencia del té verde, que todavía está en forma de hojas, el matcha es un polvo de té verde que se ha procesado mediante un proceso de molienda. Este proceso hace que el matcha sea más fragante y de color más claro que el té verde.

Beneficios para la salud del matcha

Matcha es rico en polifenoles antioxidantes y EGCG (galato de epigalocatequina I) que puede proteger las células del cuerpo del daño causado por la exposición a los radicales libres. Matcha también contiene proteínas, azúcar, vitamina A, vitamina C y varios minerales, como hierro, calcio, zincy potasio.

Gracias a su contenido antioxidante y nutricional, el matcha se considera bueno para la salud. Los siguientes son algunos de los beneficios del matcha para el cuerpo:

• Reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, como presión arterial alta, accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca.
• Mantener la fuerza y ​​la salud de los huesos y prevenir la pérdida ósea u osteoporosis
• Reducir el riesgo de cáncer
• Calma la mente y reduce el estrés.
• Mantener la higiene y la salud dental
• Mejora la memoria y la concentración.
• Ayuda al proceso de eliminación de toxinas del cuerpo o desintoxicación.
• Reducir el colesterol malo (LDL)

Para sentir estos beneficios, puede consumir bebidas de matcha hasta 2 tazas por día. El matcha generalmente es seguro para consumir, pero si se consume demasiado puede causar algunos efectos secundarios, como náuseas, vómitos y disminución del apetito.

El consumo de matcha con ciertos medicamentos también corre el riesgo de interacciones medicamentosas u otros efectos secundarios, como daño hepático.

Beneficios del té verde para la salud

Al igual que el matcha, el té verde también es rico en antioxidantes. El contenido nutricional del té verde tampoco es muy diferente del matcha. Esto es lo que hace que el té verde tenga muchos beneficios para la salud, que incluyen:

• Mejora la memoria y la concentración.
• Reducir el estrés y calmar la mente.
• Incrementa el metabolismo corporal.
• Inhibe el crecimiento de células cancerosas.
• Mantener la función cerebral y prevenir la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.
• Reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
• Mantener estables los niveles de azúcar y colesterol en sangre
• Inhibe el envejecimiento prematuro de la piel.
• Previene la caries dental debido a la acumulación de placa y bacterias

Para obtener los beneficios del té verde, puede consumir té verde de 1 a 3 tazas por día. Mientras tanto, las mujeres embarazadas y lactantes solo deben beber 1-2 tazas por día. También se recomienda limitar el consumo de té verde si está tomando ciertos medicamentos.

¿Elija matcha o té verde?

De hecho, tanto el té verde como el matcha son igualmente beneficiosos para la salud. La diferencia entre estas dos bebidas es solo la forma y el sabor. El té verde todavía está en forma de hojas, mientras que el matcha se ha transformado en polvo.

Otra diferencia también se encuentra en el sabor del matcha y el té verde. Si prefieres bebidas con aroma fresco y amargo, el matcha puede ser una opción. El matcha también es popular porque se puede beber con leche o convertirlo en batidos

Sin embargo, si le gustan las bebidas aromatizadas con un sabor ligeramente más ligero, el té verde puede ser la opción adecuada para usted.

Si experimenta síntomas como náuseas, vómitos o disminución del apetito después de consumir matcha o té verde, consulte inmediatamente a un médico. Esto podría deberse a un consumo excesivo o interacciones con los medicamentos que está usando actualmente.