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Los beneficios del bagre para la salud no son inferiores a otros tipos de pescado, que van desde perder peso hasta mantener la salud del corazón. Esto se debe a una variedad de nutrientes que contiene, como proteínas y omega-3.

El bagre es uno de los alimentos básicos para los indonesios. Este tipo de pescado a menudo se procesa en varios tipos de alimentos, ya sea friéndolos, asados ​​a la parrilla o procesándolos con especias según su gusto.

No solo delicioso, el bagre también se conoce como un tipo de pescado de agua dulce con un contenido nutricional que no es inferior a otros mariscos, como el atún y el salmón. El bagre también tiene un bajo contenido de mercurio porque generalmente se cultiva con métodos de ganadería.

Contenido Nutrientes en el bagre

En una porción o alrededor de 100 gramos de bagre fresco, hay 105 calorías y los siguientes nutrientes:

• 18 gramos de proteína
• 3 gramos de grasa
• 50 gramos de sodio
• 237 miligramos de ácidos grasos omega-3
• 337 miligramos de ácidos grasos omega-6

El bagre también contiene vitamina B12 y varios minerales, como selenio, fósforo y potasio.

Beneficios del bagre para la salud

Varios contenidos nutricionales contenidos en el bagre lo hacen eficaz para la salud, que incluyen:

1. Bajar de peso

El bagre es una buena fuente de proteína rica en nutrientes para bajar de peso. Estos nutrientes pueden mantenerlo lleno por más tiempo, por lo que puede reducir el deseo de comer en exceso o comer bocadillos que pueden aumentar de peso.

2. Mantener la salud del cerebro

El contenido de ácidos grasos omega-3 en el bagre es bueno para mantener la salud del cerebro y puede prevenir la demencia senil, la depresión y los trastornos cognitivos. Sin embargo, los beneficios del bagre para mantener la salud del cerebro aún requieren más investigación.

3. Prevenir la anemia

El bagre es una rica fuente de vitamina B12 que es importante para prevenir la anemia. El bagre no solo previene, sino que también puede ser una opción de menú saludable para las personas con anemia.

Sin embargo, aún se necesitan más investigaciones para determinar los beneficios del bagre para la anemia.

4. Mantener la salud del corazón

No solo es bueno para la salud del cerebro, el contenido de ácidos grasos omega-3 en el bagre también es bueno para la salud del corazón y reduce el riesgo de enfermedad coronaria. Además, este tipo de ácido graso saludable también puede reducir la presión arterial.

Los ácidos grasos omega-3 no pueden ser producidos por el cuerpo solo. Por lo tanto, para obtener estos beneficios, puede consumir alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, incluido el bagre.

Manera segura de consumir Bagre

Aunque el bagre tiene varios beneficios para la salud, se recomienda no comer en exceso, especialmente los que se cocinan al freír. El consumo excesivo de bagre frito puede aumentar la ingesta de grasas saturadas.

Además, varía tu dieta con otro tipo de pescados que también sean ricos en nutrientes, como el salmón y el atún. Se recomienda el consumo de pescado unas 2 veces por semana, o el equivalente a 340 gramos de pescado en una semana.

El bagre es una buena fuente de proteína animal para el organismo. Elija un método de procesamiento saludable para maximizar los beneficios que se pueden obtener.

Recetas Bagre

Además de ser frito o asado, el bagre también es más delicioso si se procesa con especias, como el bagre a la parrilla. Aquí tienes una receta de bagre a la parrilla que puedes probar en casa:

Ingredientes

• 1 kg de bagre
• 5 dientes de cebolla morada
• 3 dientes de ajo
• 1.5 onzas de chile rojo
• 1 dedo de jengibre
• 1 dedo de cúrcuma
• 1 dedo galanga
• 1 tallo de limoncillo

Cómo cocinar

• Lave y limpie el bagre, luego parta la mitad del estómago, luego déle jugo de lima y déjelo reposar un rato.
• Licúa las especias hasta que quede suave, luego mézclalas con el bagre.
• Agregue sal, salsa de soja y jugo de limón al gusto.
• Ase el bagre sobre las brasas o en la estufa hasta que esté cocido.
• El bagre a la parrilla está listo para ser retirado y servido.

Si aún tiene preguntas sobre los beneficios del bagre o no se atreve a consumirlo porque tiene ciertas condiciones médicas, consulte a su médico. El médico le asesorará sobre el consumo de bagre y otros alimentos saludables, de acuerdo con su estado de salud y necesidades.